生春巻きと揚げ春巻き
ベトナムの粉文化、特に米粉文化を代表する料理のひとつが、生春巻き（ゴイクオン）です。エビやレタス、そのほかビーフンをライスペーパーで包んだものです。日本でベトナム料理店に行くと、よくこれに魚醤（ヌックマム）が添えられることが多いようですが、現地の人気は味噌タレです。ピーナッツの味噌タレが一般的です。
というのも、生春巻きは、次にご紹介する揚げ春巻きと比べ、かなりさっぱりしています。そのため、今ひとつ、コクが足りないという印象を否定できません。それを補うため、ピーナッツ味噌タレがぴったり、というわけです。味噌の塩気とタレの唐辛子の辛味や砂糖の甘み、ピーナッツのコク、それに具のビーフンにはほんのりと酸味があります。これらの微妙な味が溶け合い、繊細なベトナム食文化を象徴しているのです。
一方、生春巻きに劣らぬ人気を誇るのが、揚げ春巻き（チャーズォー）です。こちらは、ひき肉やキクラゲ、蟹肉、春雨をライスペーパーに包み、揚げたものです。ヌクチャムといって、ベトナムの万能タレともいうべき調味料につけて食べます。ヌクチャムは、ヌクマム（魚醤）、砂糖、チャイン（ベトナムのライム）の絞り汁、酢、唐辛子、にんにくに、水を加えて作ります。どんな料理にも合いますし、それぞれの材料の配合を微妙に変えたりして供されます。
ベトナムの揚げ春巻きは中華料理のそれよりもかなり小ぶりです。ついついつまんで・・・かなりの量を平らげてしまうのが、難点! です。
専門学校と大学の違いとは？
専門学校に入学するか、大学に進学するかで、悩む人は少なくないと思います。
専門学校と大学の違いは、どこにあるのでしょうか？
専門学校の場合は、実習がカリキュラムに多く組み込まれており、即戦力重視の傾向が見られます。
１〜２年制の学校が多いので、学費も比較的安く済みます。
大学の場合は、実習が少なく、学問的な探究を深める傾向があります。専門分野に関する幅広い知識を学び、一般教養などにも多くの時間が取られています。
また、卒業時に取得可能な資格に差がある場合があることも、専門学校と大学の違いの一つでしょう。
就職した場合には、専門学校卒と大学卒では、給与が数万円差がつく場合もあり、昇格等にも影響すると言われています。
将来進みたい職業をしっかりと見据えて、目的と条件に合った学校を選びましょう。
新婚旅行のおすすめ(世界の国々)
新婚旅行の行き先としておすすめの場所を何箇所かご紹介したいと思います。
【ドイツ】
ドイツは街並みがすごく綺麗な場所です。歩いているだけでも魅了されます。食でも有名なのはビールとソーセージですよね。めいっぱい堪能してみるのもいいと思いますよ。
【フィンランド】
フィンランドはサンタクロースとオーロラが有名です。サンタクロース村というのがあってそこは年中クリスマス気分が味わえます。オーロラを見るのには偶然が必要だとは思いますが何日か粘ってみても見る価値はあるものだと思いますよ。またお土産もムーミン雑貨やフィンランドのブランドのものなど女性には特に喜ばれる雑貨が購入できると思います。
【アメリカ】
グランドキャニオンは圧巻です。そこまで行くための飛行機はとても揺れるそうです。ちょっとスリルが味わえるかもしれませんね。でも落ちることは無いと現地の人は言っていますので安心してくださいね。またカジノもラスベガスの雰囲気も楽しいと思います。
【バリ島】
何もしないでのんびり美味しいものを食べたり、泳いだり、エステしたりしてリラックスして過ごすのもいいと思います。
【プラハ】
プラハはカレル橋を境にして市街側と城側が分かれています。街並みはブダペストにも似ているようで、とても洗練されている街並みに見えます。
【スイス】
四季を問わず楽しめる場所です。グリンデルワルトの街などは夏に行くと日本人しかいないんじゃないか？という位日本人がたくさんいます。冬はスキーが思いっきり楽しめます。スノーハイキングなども盛んなので是非試してみてください。また近くにあるミューレンやウェンゲンなども街中が清潔でいいと思います。
スイスといえばアニメのハイジが有名ですよね。スイスにはハイジ絡みの場所がいくつかありますのでアニメの世界に入ってみるのはいかがでしょうか？
またスイスは大自然に恵まれていて鉄道に長時間乗っていてもその景色に魅了されて飽きることはないと思います。
【メキシコ】
リゾート地と言えばハワイやバリ島などがありますが、メキシコのビーチリゾートも穴場でいいところだと思います。メキシコは物価も安いのでバリ島のような豪華なホテルも期待できます。その上食事も美味しいのです。是非一度行って見てはいかがでしょうか？
体臭について
体臭とは文字通り「体の臭い」のこと。もっと具体的にいうなら、皮膚の汗腺・皮脂腺から分泌された脂質が酸化することにより生ずる臭気のことです。
体臭はなかなか自分では気づきにくいもの。近しい人に指摘されたり、周囲の人が不快感を示したりすることで気づくこともよくあることです。体臭は、長い間お風呂に入らなければ、誰でも発してしまいますが、毎日お風呂に入っていても体臭がするのはなぜでしょうか？
体臭の発生源には、
・皮脂腺〜分泌された皮脂が空気に触れることで酸化し、体臭が生じる。
・汗腺(エクリン腺)〜汗が皮脂と混ざり合い、雑菌が繁殖して体臭が生じる。
・脇の下、乳輪、外陰部などにある汗腺(アポクリン腺)〜汗に脂肪、鉄分、尿素、アンモニアなどが含まれ、臭いを発する。
などが挙げられます。
体から発せられる臭いには個人差があり、臭いの強さもまた人それぞれ。人間は生きている限り、汗もかけば垢も出ますし、体はどうしても汚れていきます。こうした自然な体臭は、清潔にすれば解決するものですから、さほど気にする必要はないでしょう。しかし、病的な体臭は、ちょっと注意が必要です。
病的な体臭とは、例えば、糖尿病になると甘い臭いがするようになり、甲状腺機能亢進症やパーキンソン氏病になると、独特の体臭が出るようになります。体臭がいつもと違う、変わってきた、ケアをいろいろしても臭いが軽減されない…こんなときは、一度専門医に相談してみましょう。
世界遺産候補 富岡製糸場と絹産業遺跡群
絹(生糸)は、開国直後の日本においてお茶と並び、利益が期待された輸出品でした。群馬県富岡市にある「富岡製糸場」は、日本初の器械製糸工場です。明治5年(1872年)に操業を開始し、現在は、約1万5千坪の敷地内に開設当時の繭倉庫、繰糸場など、煉瓦建造物が当時のままの姿で残っています。
平成17年(2005年)に、「旧富岡製糸場」として国の史跡に指定され、翌年の平成18年(2006年)には、明治8年(1875年)以前の建造物が国の重要文化財として指定されました。
現在、この富岡製糸場およびそれに関連する絹産業遺跡群は世界遺産の暫定リストに登録(文化遺産)されています(２００７年)。群馬県は富岡製糸場を中心とするこれらの遺跡群の世界遺産登録に向けて、「富岡製糸場 世界遺産登録推進委員会」を設置し、遺跡の各種調査、研究、およびPR活動を行っています。
たとえば、「富岡製糸場と絹産業遺跡群」を構成する数々の資産をバスで回るツアーの実施です。車内でビデオを上映し、普段は解説が行われないような試算についても現地で解説をするなど、一般に広くその資産の価値を伝え、理解を深めてもらおうという取り組みです。
また県政特別番組として、「富岡製糸場と絹産業遺跡群」を構成する10の資産を5回シリーズの番組で紹介する活動も行っています。
さらに富岡製糸場世界遺産伝道師協会と連係して講座を開催するなど、広報活動も展開しています。
まさに地域あげての活動は、世界遺産およびその候補の物件を有する地域が、自らの資産の価値を再確認し、誇りをもって維持していくきっかけとなっていると思います。